Ernährung ist zu einem sehr aktuellen Diskussionsthema geworden. Obwohl diese wachsende Aufmerksamkeit sicherlich positiv ist, weil sie das Ernährungsbewusstsein eines jeden von uns erhöht, gibt es die Kehrseite: Bei so vielen Informationen werden wir am Ende mit einer beträchtlichen Menge widersprüchlicher Informationen und falscher Nachrichten bombardiert p> Unsere Ernährungswissenschaftler haben einige der häufigsten Fehlinformationsthemen in Bezug auf Ernährung, gesunde Ernährung und Gewichtsverlust zusammengestellt.

1) Fettfreie Lebensmittel sind gesünder als ihre fetthaltige Originalversionen

Dies ist im Allgemeinen nicht der Fall. Vor allem, wenn es um verarbeitete Lebensmittel geht. Wenn Hersteller bestimmte Zutaten (wie Fett) aus einem bestimmten Lebensmittel entfernen, müssen sie den fehlenden Geschmack durch Zugabe anderer, oft ungesunder Zusatzstoffe, meist Salz oder Zucker, ausgleichen. Fette sind essenziell für eine gesunde Ernährung und stillen auch unser Sättigungsgefühl und sorgen dafür, dass wir weniger essen. Oft ist es besser, eine kleinere Portion eines Lebensmittels mit vollem Fettgehalt zu sich zu nehmen, um sich satt und satt zu fühlen.

2) Bio-Lebensmittel sind immer gesünder

Lebensmittel sollten nicht nur deshalb als gesund angesehen werden, weil sie biologisch sind. Einige Snacks mit Bio-Zutaten enthalten beispielsweise viel Salz und ungesunde Fette und sollten daher auf ein Minimum reduziert werden. Wenn es um frische Produkte geht, ist die Wahl der Bio-Version von Lebensmitteln, die stattdessen Pestizide enthalten können, eine bessere Alternative, um die Aufnahme chemischer Stoffe zu reduzieren.

3) Kohlenhydrate machen dick

Jedes zu viel konsumierte Essen kann zu einer Gewichtszunahme führen. Unser Gehirn braucht Kohlenhydrate, um zu funktionieren, die ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sind. Die beste Quelle für komplexe gesunde Kohlenhydrate sind Vollkornmehle, Obst und Gemüse, die immer in einer gesunden Ernährung enthalten sein sollten, da sie die lebenswichtigen Nährstoffe liefern und die darin enthaltenen Ballaststoffe zur Gewichtsabnahme beitragen können.

4) Eier erhöhen den Cholesterinspiegel

Eier sollten in eine gesunde Ernährung aufgenommen werden und haben nicht unbedingt einen Einfluss auf den Cholesterinspiegel oder das Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken, wenn sie in Maßen konsumiert werden cholesterinreich, aber nur 25 % des Cholesterins in unserem Blut stammen aus der Nahrung. Die anderen 75 % werden von der Leber produziert, wenn wir unserem Körper große Mengen gesättigter Fette (die ungesunden!) zuführen

5) Essen nach 18 Uhr macht dick

Was Sie essen und wie viel Sie essen, ist viel wichtiger als die Zeit, zu der Sie Ihre Mahlzeiten einnehmen. Wenn du mehr Kalorien zu dir nimmst, als dein Körper braucht, wirst du sogar an Gewicht zunehmen, wenn du das Abendessen um 18 Uhr vorwegst.Das Problem ist, dass die meisten von uns einen engen Arbeitsplan haben und keine Zeit oder Gelegenheit haben, gut zu essen und am Ende fasten den Abend und essen mehr (die falschen Dinge) während des Tages. In diesem Fall kann es eine große Hilfe sein, die bereits zubereiteten und ausgewogenen Diät-to-go-Mahlzeiten mitzubringen.

6) Die Sportergänzungsgetränke sind der beste Treibstoff nach dem Training

Wenn Sie nicht sehr intensiv in der Hitze und mehrere Stunden hintereinander trainieren, reicht klares Wasser mehr als aus, um Ihren Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen. Es löscht deinen Durst und füllt die beim Training verlorenen Flüssigkeiten und Mineralien perfekt wieder auf. Wenn Sie nach Ihrem 45-minütigen Training regelmäßig ein Ergänzungsgetränk trinken, fügen Sie unnötige Kalorien (und Zucker!) hinzu.

7) Wählen Sie immer eine glutenfreie Alternative

Glutenfreies Essen macht Sie nicht unbedingt gesünder, es sei denn, Sie haben Zöliakie oder haben eine Glutenunverträglichkeit oder -empfindlichkeit. Viele der glutenfreien Kekse und Brote werden aus nährstoffarmen raffinierten Mehlen hergestellt, die bei einer gesunden Ernährung vermieden werden sollten. Die Vermeidung von Gluten kann bei guter Gesundheit zu einem Mangel an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und sogar Ballaststoffen führen.